2025年12月3日，由中国调味品协会指导，中国调味品协会团体标准工作委员会主办的《古法小缸酱油》等5项中国调味品协会团体标准解读及宣贯会在广州举办。
本次会议上，主办方宣布了《古法小缸酱油》《酱油曲精》《酱油质量等级确定的实施指南》《酿造食醋专用大曲》及《圆豆原味酱油》5项团体标准的起草单位和起草人，并颁发了证书。
受中国调味品协会团体标准工作委员会委托，5项团体标准工作组代表分别就标准起草过程、技术指标确定、意见征集和处理等方面进行了全面而详细的解读。
本次会议对有关单位准确地理解和执行标准起到了积极的推动作用。协会将继续根据行业需求制定相应的团体标准，并通过各种渠道和多种方式进行标准的解读及宣贯，助力行业高质量发展。
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