2025年6月25日，由中国调味品协会指导，全国调味品标准化技术委员会主办，成都圣恩生物科技股份有限公司、莲花控股股份有限公司、李锦记（新会）食品有限公司联合主办的《酱油质量通则》《食醋质量通则》等国家标准宣贯及工作进度说明会在成都召开。
本次会议上，主办方对《酱油质量通则》《火锅底料质量通则》《豆豉质量通则》《鱼露质量通则》《鸡精调味料质量通则》5项国家标准进行了宣贯，对已报批，并公示的《食醋质量通则》《料酒质量通则》《泡菜质量通则》《鸡粉调味料质量通则》《豆瓣酱质量通则》《辣椒酱质量通则》《炒制辣椒酱质量通则》7项国家标准进行了工作进度说明。
会议从标准工作过程、市场调研、技术指标确定、征集意见处理等方面进行了标准宣贯及工作说明，并对标准实施、执行和标注等参会代表关心的问题进行了现场答疑。
本次会议有利于帮助各有关单位了解行业的标准工作、正确理解标准内容和使用标准。后续，协会将根据行业需求，通过行业会议、协会网站等各种渠道开展标准宣贯，继续推动标准化建设，让更多企业正确理解和使用标准，规范企业生产经营。
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